Flat Iron oder auch Top Blade Roast genannt, muss man probiert haben. Das Flat Iron ist ein flacher Muskel mit langen Fasern. Es hat in Zubereitung und Konsistenz viel Ähnlichkeit mit dem Flank Steak.
Gewicht: ca. 750 g
Bitte beachten Sie: Die Gewichtsangabe und der Preis sind ungefähre Angaben zur Ihrer Orientierung. Der Preis wird nach der Zerlegung für Sie nach Gewicht berechnet.