Die Beinscheibe unserer Galloway-Rinder wird aus dem Unterschenkel geschnitten.
Wir schneiden für Sie die Beinscheibe auf ca. 3 cm Stärke. Diese eignet sich perfekt zum Schmoren, da es sehr durchwachsen ist.
Bitte beachten Sie: Die Gewichtsangabe und der Preis sind ungefähre Angaben zur Ihrer Orientierung. Der Preis wird nach der Zerlegung für Sie nach Gewicht berechnet.