Das Bürgermeisterstück ist auch bekannt als Pastorenstück.
Das Stück liegt zwischen Hüfte und Kugel. Dieses Teilstück des Galloway-Rindes besteht ausschließlich aus Muskelfleisch und ist besonders zart.
Gewicht: ca. 350 g
Bitte beachten Sie: Die Gewichtsangabe und der Preis sind ungefähre Angaben zur Ihrer Orientierung. Der Preis wird nach der Zerlegung für Sie nach Gewicht berechnet.